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哺乳期的妈妈可以吃皮蛋吗
皮蛋是一种日常食品。只要乳母对它们不过敏,偶尔适量食用是可以的。 皮蛋是由鸭蛋腌制而成的。虽然蛋白质的外观发生了变化,但是蛋白质的量几乎没有减少,所以不影响蛋白质的补充。 皮蛋中的脂溶性维生素没有太大的损失,皮蛋中所含的矿物质几乎没有缺失。 所以适量吃是可以的。
但是我还是不建议哺乳期的妈妈多吃。我们还是要注意。原因如下:
1。很多人认为皮蛋含铅,吃多了会铅中毒。 原则上,在以前的加工方法中,确实含有大量的铅。但2010年我国正式批准硫酸铜可以作为皮蛋的加工助剂,所以正规皮蛋一般不含铅。 但有些摊贩可能还是按照以前的方式做皮蛋,所以不排除会含铅。如果想吃,尽量选择正规超市购买;
2。其实皮蛋含钠高。我们通常建议每天不要超过6克盐。有的妈妈吃皮蛋加酱油什么的,会导致隐形盐摄入更多。想吃皮蛋,日常菜里的盐就会减少。
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