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黄瓜如何补钙
首先要明确,黄瓜本身的钙含量很低,黄瓜籽的钙含量也不高。单独吃黄瓜和黄瓜籽粉补钙效果极差,食物补钙主要靠三剑客的牛奶、豆制品和绿叶蔬菜补钙。
很多人痴迷黄瓜籽,深信吃黄瓜籽粉可以补钙。 我查了一下资料,发现黄瓜籽(干)的钙含量并不突出,只有60mg/100g,远不如牛奶(100mg/100g左右)。 你可能说过,60毫克的钙很多,只比牛奶里的钙少40毫克!但你要知道,这是干黄瓜籽的钙含量。要获得60毫克的钙,你得吃100克黄瓜籽粉(至少5汤匙),而如果你喝牛奶,你只需要喝60克牛奶(3口)就能获得。 另外,从价格上来看,100克黄瓜籽粉是5元里价格最便宜的,100克牛奶才不到1元的。哪种补钙方式最简单、最容易、最实惠?想必你已经有了答案。 食物补钙三剑客 mdash mdash牛奶、豆腐干和绿叶蔬菜。每天喝300克牛奶可提供300毫克钙,100克豆腐干可提供300毫克钙,250克绿叶蔬菜(油菜、西兰花等。)能提供约200 ~ 250毫克的钙。 每天除了吃黄瓜,还要喝300克牛奶,100克豆腐干,半斤绿叶蔬菜,基本可以满足普通人每天800毫克钙的需要量。
如果饮食中缺少三剑客中的一两种食物,身体就会面临缺钙的风险。可以说,吃黄瓜籽粉补钙是杯水车薪。直接吃钙片比较好,碳酸钙是最经济实惠的选择。
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