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金钗石斛瘦肉汤的实践
1.材料:金钗石斛(约5-8g)、瘦肉(150g)、麦冬(约10g)、蜜枣(一个)。
2.步骤:瘦肉洗净剁碎,所有材料略冲洗干净。将瘦肉放入焖锅中浸泡半小时,然后将所有食材放入电炖锅中焖2小时左右。
注意把瘦肉切成肉末,可以让肉的口感和营养更好的释放出来。炖麦冬比炖麦冬好,能防止营养成分的流失,保持其恢复期,味道更清。
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