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哪里的白茶最好喝
浙江安吉白茶属于绿茶而不是白茶。纯白茶的产地在福鼎、政和一带,是闽东的主要地区。由于特殊的纬度和地理气候,生产制作的白茶有特殊的功效,制作工艺也比较传统!白银针是贵族血统,也是古代君王必饮的贡茶之一!
清嘉庆初年(公元1796年),福鼎以菜茶(性群)的壮芽为原料,创制银针和白毛。 大约在1857年,福鼎市成功培育出福鼎大白茶品种,于是从1885年开始就以福鼎大白茶品种的壮芽为原料,菜茶因芽小而不再使用。 政和县于1880年育成政和大白茶品种,1889年开始生产银针。
银针早在1891年就开始出口,高峰期在1912-1916年。当时福鼎和政和各年产1000多吨。1917-1921年,受欧战影响,销量受阻,一落千丈。 近几年银针年产量只有几百公斤到上千公斤,是不可多得的珍品。 目前银针主要在港澳地区销售。 它还销往德国和美国。 在欧洲,一些人喝红茶时会在杯子里加入一些银针,以示奢侈。
白毫银针1982年被商务部授予全国名茶,在30种名茶中排名第二。1990年在河南信阳召开的第二届、第三届全国名茶鉴定会上两次被评为全国名茶。 我们还创造了银钩、银猴、银球、银龙等一系列带白针的产品。 1992年,银钩被评为福建省名茶,排名第一。
银针的嫩芽肥硕,满坡,直如针,白如银。 鼎福出品的茶芽厚实、洁白、有光泽,汤色浅杏黄色,滋味鲜爽。 郑和出品,汤汁醇香。
现在的白针茶芽都是从福鼎大白茶或者政和大白茶上采摘的。 大白茶树的茶芽比较肥硕,比采茶长几倍,这可能就是为什么宋代沈括称孟茜碧潭为南方茶树 如果今天的茶叶是美丽的,它的质量是好的,种植的土壤是美丽的,那么新芽就会生长超过一英寸 理由 达夫白茶是一种芽晚、芽肥、多酚和水浸出物含量高、滋味鲜、香清、汤浓的茶。
大白茶的良种原料是制造白毫银针的必要物质基础。 达夫白茶和政和白茶都是芽叶毛多的无性繁殖品种,采用压条或扦插繁殖,性状整齐。 在这两个品种精耕细作的茶园里,每年春天,新芽萌动的时候,毛发密布,阳光普照,银装素裹,远远望去像霜一样。是其他茶园看不到的景观,特别吸引人。
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