咖喱粉可以用什么代替

用什么可以代替咖喱粉 可以用咖喱酱代替。 咖喱粉配料:姜黄300g，白胡椒65g，茴香35g，肉桂40g，生姜10g，大料20g，花椒10g，辣椒20g(辣椒的量可以根据个人口味增减，如果没有，用香菜籽20g)，将上述八种原料研磨混合均匀。 同期:咖喱原料的研磨可以在市场或者药店加工，也可以用自己家里可以研磨的搅拌机来做。 所以黄色是因为姜多。 咖喱粉是一种粉末状的香料，用各种香料调制研磨而成。又黄又辣，很受人们的喜爱。 有的人用的时候直接加到菜里，这是不正确的。 这是因为咖喱粉虽然辣，但是缺少香气，有一股药味。 正确的使用方法是在锅里放一些油，加入一些新鲜的姜、蒜等。，炒成咖喱油，然后用。这样既去掉了药味，又香、金黄、麻辣，风味独特。