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如何去除杏仁的苦味?
只有在清水中浸泡3天才能去除苦味。苦杏仁的味道在去除苦味的过程中会大大损失,所以没有杏仁味,苦杏仁微毒(冲泡需要高温热水去除毒性)。
如果杏仁是苦的,最好泡着吃。如果你吃了太多苦味的杏儿,积聚在肝脏中的毒素不利于排除,这对你的健康还是非常有害的。建议大家吃的时候一定要选择杏儿果仁。
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