玉米面可以做什么好吃的

玉米面可以做什么好吃的？ 一、玉米面窝窝头 取适量玉米粉，放入器皿中，用筷子搅拌，倒入适量开水，使其成团。然后，用手捏出窝头的形状。 然后，把蒸笼里的水烧开，把揉好的馒头放入蒸笼，中火蒸10-mdash；只需要五分钟。 喜欢甜食的朋友可以在和面的时候加入适量的白糖。为了更美味，还可以加点葡萄干，蜜枣之类的。甚至可以加入适量的面粉。 注意: 玉米粉必须用开水准备。如果用冷水，味道还不如用开水准备的好。 在窝头的底部，必须用大拇指推出一个窝。这主要是为了让窝头受热均匀，熟得快。 第二，玉米饼 取适量的玉米粉和面粉，比例可以根据自己的喜好确定，加入适量的酵母粉，然后用30-mdash；用40度温水调和(也可以用冷水)，在容器中搅拌成浓稠的糊状，然后在蒸笼中放入蒸布(选择新面膜，打开，洗干净)，然后将调好的面糊倒入蒸笼中，大火蒸10-15分钟。 稍微冷却后，用刀切成钻石块。 同样，可以提前加白糖，或者放入笼中后在面上撒一些果脯。 三、玉米面锅贴 取适量玉米粉，放入器皿中，用筷子搅拌，倒入适量开水，使其成团。 用大一点的炒锅(生炒锅)，炒锅加一半的底水，把收起来的面做成手掌那么长的椭圆形饼(像个橄榄)，然后在热炒锅的四壁上粘一圈，再加点水，盖紧炒锅，中火蒸半个小时就可以吃了。 用这种方法制作的锅贴，底部有一层黄澄澄锅巴，非常香！ 去他妈的注意: 尽量把炒锅做的大一点，避免炒锅中间再进水，把锅糊开。 如果怕锅贴滑入水中，可以用铁皮在锅底中间做一个圈，刚好和水一样高。 第四，玉米面饼 这是类似西点的做法，更符合现代人的口味。 将牛奶和白糖放入容器中，搅拌均匀备用。将玉米粉和小苏打放入容器中，搅拌均匀。倒入调好的牛奶和蛋液，拌匀成浓稠的糊状。蒸锅抹油，底部放果脯，将玉米面糊倒入蒸锅，蒸10-15分钟。