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你用热水还是冷水做玉米粉和面条?夏天用冷水,不要用热水,因为夏天温度高,用热水发酵太快,用冷水发酵慢。
2。冬天用温开水,因为冬天冷,用凉水尽孝太慢。 做馒头和做包子是一样的。 冷水就是普通的自来水或者冷开水。不要用冰箱里的冰水来做。 记住!
喜欢甜食的朋友可以在和面的时候加入适量的白糖。 为了更美味,还可以加点葡萄干,蜜枣之类的。 甚至可以加入适量的面粉。
窝窝头的底部一定要用拇指往外推。这主要是为了让窝窝头受热均匀,熟得快。
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