铁棍山药是不是淮山药

铁棍山药是淮山药吗 铁棍山药不是淮山药，是淮山药。 淮、淮指产地。 怀 指河南怀庆府； 怀 指江淮地区，包括安徽、江苏、浙江。 现在山药不仅仅产于河南，湖北的利川山药、山东的陈积山山药、忻城的细毛山药也都很有名。 山药在《神农本草》中有记载，被列为上品，取名 部门 宋代，山药产于山西、河南、山东、浙江、江苏、安徽、江西、四川等地。 评价 贾 或者 好 ，各种本草说法不一。 明朝以后，大多数人都认为河南古怀庆府的山药是最好的。 到了1930年代，对药品生产的歧视在山药上更加明显 怀庆府、沁阳、武陟、蒙文四县位于河南境内。 铁山药因土质不同可分为两种:壤土铁山药和沙土铁山药。 其中壤土山药因瓷性强、粘度大、土质硬而坚硬。 所以，一波三折。虽然不漂亮，但是味道不错。 肉质非常细腻，白黄相间，紧实饱满，粉质，粘性很小。不能久煮，吃起来清香微甜。味道很好，时间久了也不会腻。 药用和食用 但需要注意的是，一个人每天的量要保持在3-4个，吃多了容易上火。