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大闸蟹的热量是多少,吃了会胖吗?
大闸蟹不属于高热量食物的范畴。一只大闸蟹,3-4两算,大概能吃60-80克热量,大概是70-80千卡。其实和150克左右的小苹果热量一样。而且由于螃蟹的高蛋白,承认每天都需要。 但是蟹黄和蟹膏脂肪含量高,吃的时候要注意。 成人每日胆固醇的推荐摄入量是每天少于300毫克。 每100克螃蟹含胆固醇267毫克,每100克蟹黄含胆固醇466毫克。 所以,如果你吃一只中等大小的大闸蟹,你每天的胆固醇摄入量可能会超标。 所以,你要注意控制螃蟹的量。
蒸大闸蟹100g可食用部分热量为102大卡。 一只大闸蟹的热量计算方法是:质量X40%/X1.02大卡。
100g其他肉蛋类食物热量对比如下:鸡蛋144大卡,瘦猪肉143大卡,鸡肉167大卡,所以大闸蟹热量相对较低。 一只2kg左右的成年大闸蟹可食用部分约为400g,我们可以算出一只2kg左右的大闸蟹热量为408kcal。 一只3.2盎司的大闸蟹可食部分约60克,因此其热量为61千卡。
吃大闸蟹会胖吗
一般来说,适量食用不用担心长胖。 螃蟹热量低,脂肪少。 一只3至4对的大闸蟹,热量值约为70-80大卡,与150克左右的小苹果差不多。 根据中国营养学会的建议,成人每日蛋白质摄入量为60-80g,相当于一只大闸蟹的蛋白质含量为3-4两。 但是蟹肉的脂肪含量只有2.6%,大闸不会长胖也可以理解。
大闸蟹的蟹黄是食物中胆固醇含量最高的。 成人胆固醇摄入量每天应少于300毫克。 鸡蛋中胆固醇含量一般在200以上,蟹黄高于鸡蛋。每100克蟹黄中的胆固醇含量可能高达400毫克,而每100克蟹肉中的胆固醇约为60-70毫克。
蟹肉中的胆固醇含量高于肉类,接近肝脏等动物内脏的水平。 其中,蟹黄的胆固醇含量高于蟹肉,肥胖人群需要注意适量食用大闸蟹。 一只大闸蟹的胆固醇含量已经超过了每日推荐摄入量,吃螃蟹一定要控制。
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