甜菜根对心脏病益处

甜菜根对心脏病的好处 一项新的研究发现，饮食中的硝酸盐——一种扩张血管以降低血压的化合物——可能会减少心脏病发生时交感神经系统的过度刺激。 研究小组特别研究了甜菜根汁，这是一种膳食硝酸盐的来源，以探索其在未来作为心血管疾病患者的靶向治疗的用途。 这项研究提前发表在《美国生理学杂志-心脏和循环系统生理学》上，是国内首次研究补充硝酸盐对交感神经活动影响的研究。 交感神经活动增强引起的交感神经系统的激活包括心率和血压升高以及血管收缩。 交感神经活动(交感神经流出)也随着某些形式的心血管疾病而增加，包括高血压和心力衰竭。 本研究的目的是说明甜菜根汁补充硝酸盐可以减少休息和运动时肌肉交感神经的流出量。 加拿大研究小组写道 20名青少年志愿者(平均年龄为27岁)参加了两次单独的测试访问，并盲目接受硝酸盐补充剂或安慰剂。 在两次访问中，研究小组记录了血压、心率和肌肉交感神经活动(MSNA)，并测量了参与者在休息和手持运动时非优势手的肌肉活动。 在访问开始时记录测量值，然后志愿者在饮用富含硝酸盐或安慰剂的甜菜根汁后再休息三个小时。 当志愿者饮用甜菜根汁时，与安慰剂相比，MSNA爆发率(表明神经活动的频率)更低。 运动时交感神经活动也会减少。 研究小组指出:令人惊讶的是，在休息或运动时并未发现血压异常。 这些结果提供了一个概念性的证据，即膳食硝酸盐补充剂可以调节中枢交感神经的流出，并表明已确立的心血管益处[膳食硝酸盐]可能涉及神经贡献。