什么蔬菜含铁高

含铁量高的蔬菜有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。 1.紫花苜蓿:是紫花苜蓿的总称，俗称金凤花。种类很多，多为野菜，营养价值很高。 2.菠菜:菠菜又名波斯。