白果有什么营养价值

1.银杏含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪和糖外，还含有维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及金雀异黄素、银杏酸、姜酚、地球物理多糖、脂肪甾醇、粗纤维、氨基酸、碳水化合物等成分，它们具有