腊肠硬壳和空心是什么原因

肠衣和空心的原因可能是灌肠时肉没有包好，灌好后直接放在太阳下晒干，导致肠衣和肠衣和空心脱水。 建议制作香肠时，肠衣内的肉要适当填充，并在