雁鹅菌怎么保存放的久

1、干燥:切片干燥保存，可长期保存不变质，一般一年以上。 2.油封:将干鹅耳枥炸至颜色稍有变化，取出晾凉。冷却后放入冰箱，以免变质，一般可以保存半个月。