莴笋怎么吃

可以做成炒生菜、凉拌生菜丝、生菜炒鸡蛋、葱油焗生菜、蒜蓉炒生菜、生菜炒腊肉等菜肴。 莴笋又称生菜，还有其他别名:茎莴笋、莴笋、绿芽、生菜。 莴苣起源于地中海沿岸。