人造肠衣和天然肠衣区别

1.性质不同:天然肠衣可以很好的保存肠衣的水分，可以直接食用。水和烟味可以很好的腌制，所以营养价值很高。 人工肠衣不能直接食用，加工加热时需要观察温度，不容易软化。