单晶冰糖和黄冰糖有什么区别

1.颜色不同:黄色冰糖按颜色分，有白色、浅黄色、浅灰色。 单晶冰糖基本是白色的。 2.制作工艺不同:黄冰糖是将白糖和水加热到118-120度，恒温冷却结晶7天制成。 单晶冰