孜然和小茴香是一种东西吗

孜然和孜然不是一回事。孜然很小，颜色以深棕色为主。茴香是绿色的，比孜然大得多。 孜然适用于肉类调味，增进食欲；茴香中含有茴香油，可以促进消化。 孜然适合使用。