青椒酿肉是蒸还是煎

油炸 如何用青椒煮肉:食材:青椒5个，猪肉200g，姜蒜适量，菜籽油适量，酱油两勺，淀粉少许，葱少许。 1.将猪肉去皮，切成小块。 2.将猪肉打成肉末。 3.大蒜捣碎，姜切段，加入肉末中。