小麦粉适合做什么

小麦粉适合做包子、饺子、混沌、煎饼等一系列面食。 一般1.5公斤左右的小麦粉，可以加入糖、盐、水，搅拌，然后加入酵母，揉成球，放入碗中，盖上保鲜膜，发酵至2-2.5倍大小，然后取出，分成各种大小。