九菜一汤是什么意思

九菜一汤是指宴席上有九菜一汤，寓意圆满。 九一汤一般有四个凉菜，五个热菜，一个汤菜。凉菜一般有凉拌木耳、凉拌海带、凉拌苦瓜、凉拌黄瓜、凉拌猪耳朵等。蔡一