复兴区美食

1.皮渣:皮渣是邯郸周边地区的特色食品。粉丝煮熟后，加入干海苔、葱花、蒜片、姜末、酱油等。，加水，搅拌，蒸。 可煎或炖，可炒，可做汤，味道鲜美，风味独特，浓香不腻，回味无穷。