炒三丝是哪三丝

炒豆腐丝，青椒丝，绿豆芽一般都是炒的。 炒肉丝是一道美味的地方菜，在浙菜、鲁菜、江苏菜和江西菜中都有。不同的地区使用不同的原料，包括瘦肉、胡萝卜和大白菜。