杭州八宝菜里面有哪些菜

杭州八宝菜有十月菜(大头青菜)、黄花菜、冬笋、黑木耳、干茶、干胡萝卜丝、干菜梗丝、豆腐皮。 杭州八宝菜是素菜，不允许用动物油和高汤。 炸的量大的话，什么都要分。