十三香是什么调料

十三香是由13种具有独特香味的中草药制成的粉状调味料，主要在烹饪过程中起到调和食物味道的作用。 十三种香料包括豆蔻、砂仁、豆蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、木香、白芍。