鸡软骨是哪个部位 鸡软骨具体指哪里

鸡软骨是指鸡的锁骨。 所谓“鸡软骨”主要包括鸡体内所有的脆骨，但光说“鸡软骨”也不过是鸡爪掌心里的脆骨，也就是常说的“掌中之宝”。其实也属于鸡软骨。