放了酵母还放小苏打吗 蒸包子放了酵母还放小苏打吗

当我们把酵母放进面团时，我们不需要小苏打。一般来说，这两种东西对面团发酵都有好处，但酵母粉更常用。 生活中，很多面食是需要发酵的。面团发酵要注意什么？