炸酥肉用什么部位的肉

做酥肉的时候可以根据自己的喜好选择相应的部位。没有特别的标准。酥肉酥脆细嫩，有补虚强身、滋阴润燥、补筋美肤之功效。制作炸酥肉时，建议炸一会儿，在炸好的酥肉上撒上盐和胡椒，或者