五花肉怎样炖又烂又香 五花肉怎么炖好吃又烂

材料:五花肉700g，春笋1个，油少许，葱半根，蒜几瓣，姜1片，八角2片，盐适量，白糖一勺，酱油适量，料酒少许，香葱少许。 1.五花肉切成3厘米厚的块，用温水焯一下，捞出备用。