澳洲和牛的等级怎么区分 澳洲和牛分几个等级

澳洲牛根据MLA机构制定的肉色、脂肪质量、成熟度等MSA标准划分为M1 ~ M9级，相当强调达利油花的分配比例。牛肉的等级越高，油花就会越密。 而花在牛身上的油量却没有。