罐装腐乳长白霉能吃吗

腐乳罐头白霉菌不能吃，因为腐乳表面会产生黄曲霉素，黄曲霉素会致癌。 黄曲霉毒素是一种剧毒的致癌毒素，由黄曲霉、寄生曲霉和金针菇产生。 它与细胞核和线粒体DNA结合，