蒸面灯的来历

源于东北的满族元宵旧俗，过去人们在元宵节除制作彩灯外还会蒸面灯。蒸面灯是将黄豆面捏成油灯状，上端有灯碗，灯身略细，底脚与灯碗口径一致，与古代陶豆相同。因一年十二个月便制成十二个，每个灯碗的口沿处还捏出十二个不同数目的小锯齿。捏成后放入锅里蒸熟，揭锅时依每个月灯碗的干湿、水多少来预测各个月份的寒暖、旱涝。而灯取出晾凉变硬后，倒入酥油或麻籽油用棉芯点燃，哪个月份的灯芯较亮，表示当月有喜庆的事。

蒸灯是鲁皖地区节日习俗，农历正月十五元宵节，也叫灯节。这一天，家家户户悬挂各式花灯之外，还有蒸灯、龙灯和过河灯，到处呈现欢度佳节的热闹场面。