白毫银针的性质_新白毫银针和老白毫银针的区别?

原料：白针银毫是采用云南大叶种晒青毛茶为原料，而白毫银针采用的是菜茶种茶树的茶芽为原料。

制茶工艺：白针银毫经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。白毫银针的制法特殊，工艺简单，制作过程中不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序。

茶汤：白毫银针汤色清澈晶亮，呈浅杏黄色，白针银毫的茶汤颜色主要呈黄绿、黄色、橙黄、深黄、红汤这几种颜色，

功效：白毫银针有健胃提神、法湿退热之功，而白针银毫主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效。