炒赤小豆与生赤小豆的功效区别_炒熟赤小豆的功效与作用及食用方法?

1、促进消化

赤小豆炒熟后，相比生的更显消化，赤小豆未熟进入人体之后，容易引发胃肠道胀气等症状。而熟赤小豆可以进消化，调节肠胃功能，对于营养的吸收也更好一些。

2、祛湿利水

赤小豆炒熟后祛湿利水功能更显强大，因为熟的赤小豆更易消化和吸收，所以熟比生更有利于祛湿利水，还能调节脾功能，去掉了湿气，脾就会变好。