烹饪带壳花生通常需要20-30分钟,这取决于花生、锅和平底锅等的量。煮花生通常是用新鲜的花生煮的。如果用电饭锅煮,一般需要20分钟左右。如果用普通的锅煮,需要煮的时间更长。
煮花生之前,先把花生壳上的杂质清理干净,然后用盐水浸泡两个小时。目的是软化花生壳,让花生更容易熟,熟了更入味。水煮花生是中国常见的家常菜凉菜。原料有鲜花生、冰糖、白胡椒籽等。它不仅是宴会的必备菜肴之一,也是小吃和饮料的最佳选择。
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