糯米粉可以做成汤圆、南瓜饼、汤圆、奶味糯米粉糕、空麻圆、糯玉米糕等。将糯米浸泡一夜,磨成浆,挂在布袋中一夜,待水滴干,将湿糯米面团打散,晾干,得成品糯米粉。
糯米粉能做什么糕粉(熟糯米粉)是一种加工面粉(又称潮州粉),主要是糯米粉经过油炸后磨成细粉。粉末松散,一般干净洁白,吸水性强,遇水会粘。糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、烟酸、维生素和淀粉等。,具有很高的营养价值。
水磨糯米粉以其软、滑、甜而闻名。它可以用来包饺子,元宵,巴赞和其他食品和家庭小吃。
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