金芽茶属于绿茶,属于山茶、茶花,对光敏感。黄是绿茶的一个新变种。因品种稀少,栽培难度大,管护成本高,被业界誉为茶中大熊猫。它的特点是三黄,即干茶黄亮、明黄汤、纯黄叶底,富含氨基酸。
黄金芽茶叶的特性金芽茶的主要适宜栽培区域是长江中下游地区,该地区喜温暖湿润的气候和肥沃、深厚的酸性和中性土壤。
金芽是当地茶树种群的自然变异,通过扦插繁殖。春、夏、秋三季的新梢都是金黄色的,黄的程度随光照的强弱而变化。
金芽茶呈灌木状,半开放,叶小,树势适中,开花量大,结果量少。主要用于园林绿化、茶树栽培和油茶饮料开发。
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