酸辣汤放多少水淀粉

酸辣汤可以不加淀粉。淀粉在酸辣汤中起到增稠剂的作用，可以使酸辣汤的味道更加粘稠。没有它也不会影响酸辣汤的味道。平时我们做酸辣汤，只需要把加工好的豆腐、肉丝、冬笋等食材放入水中煮沸、调味、勾芡即可。

做酸辣汤不用淀粉可以吗

酸辣汤是一种非常美味的四川小吃。现在很多人都有在家做酸辣汤的习惯。很多酸辣汤食谱里都有淀粉，那么如果我们没有淀粉，可以不加淀粉做酸辣汤吗？

酸辣汤中的淀粉主要是作为一种增稠剂，可以让我们的酸辣汤更加粘稠，而不影响酸辣汤的口感。如果不喜欢酸辣汤粘稠的感觉，可以省去淀粉。

通常做酸辣汤的时候，我们需要准备豆腐、肉丝、冬笋等食材。然后，我们必须将原料焯一下，清洗干净，然后切丝。最后，我们只需要将它们放入水中煮沸，调味并使它们变稠。