鸡蛋可以用淀粉煎,可以让煎出来的鸡蛋吃起来更嫩更蓬松。我们只需要将鸡蛋打碎成蛋液,在蛋液中加入淀粉水。我们还可以在鸡蛋中加入料酒,这样可以去除鸡蛋的腥味,使鸡蛋难以分开。
炒鸡蛋在炒之前加淀粉是可以的,这样做可以让我们的炒鸡蛋更美味。在鸡蛋中加入淀粉,可以使煎蛋吃起来更嫩滑,同时使鸡蛋更蓬松。
我们在给鸡蛋加淀粉的时候,要先把鸡蛋打成蛋液,然后在淀粉里加入适量的水,搅拌均匀。最后可以在蛋液中倒入淀粉水,调匀。
除了加淀粉,还有很多方法可以让煎蛋更美味。比如我们可以在蛋液中加入一点料酒,这样煎出来的鸡蛋就不容易打散,还可以去除鸡蛋味。
欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出
评论列表(0条)