捏饭团怎么不散

揉饭团的时候，先把塞好的米饭揉成一团，然后用双手的虎口压住饭团，压平，调整成三角形。我们可以把手弄湿，或者用手套捏一下，这样米饭就不会粘在手上了。如果怕糯米不好成型，也可以加入糯米煮饭。

饭团是一种美味、便携、简单的食物。可能很多人都知道它的制作过程，就是煮、馅、定型、贴海苔。但是很多人饭团成型失败，捏不好。

我们揉饭团的时候，需要先把塞好的米饭揉成一团，然后用双手的虎口压住饭团，稍微压平，调整成三角形。需要注意的是，不要把饭团捏得太紧，会影响饭团的口感。

同时，在揉搓饭团的时候，我们可以将手弄湿，这样米饭就不会粘在手上，也可以选择直接带上一次性手套。如果怕米饭粘度低，不容易成型，也可以在煮饭的时候加一点糯米来增加饭团的粘度。