不用黄油怎么做饼干才好吃

淡黄油可以用来做饼干。我们需要先融化黄油，然后加入糖粉，让它变得蓬松。接下来分几次加入蛋液，搅拌均匀。然后，筛入面粉，揉成面团，用保鲜膜包好，冷藏。最后取出，压平，切好，烤熟。

淡黄油可以用来做饼干。用淡黄油做饼干，首先我们需要把黄油从冰箱里拿出来，在室温下软化。注意这里不能把黄油融化成液态，只要等到黄油能被压出坑就可以了。

然后我们需要在黄油中加入适量的细砂糖打发成蓬松状态，再分几次在黄油中加入蛋液。每次加入后，一定要搅拌到看不到蛋液再加入。

然后我们可以将低筋面粉筛入黄油中，然后将两者混合成面团，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一小时，然后取出用模具压平，压出想要的图案，这样就可以放入烤箱烘烤了。