薯条可以直接生炸吗

薯条不能生煎，容易导致外面熟了里面还是生的情况，也容易炒土豆。我们做薯条的时候，要先把薯条切成条状，用清水浸泡，用热水煮2~3分钟左右，然后捞出来，用冷水冲洗干净，裹上淀粉，然后直接放锅里炸。

薯条是很多人喜欢吃的零食。它们又香又脆，吃起来停不下来。此外，它们的制作方法相对简单。只要掌握正确的方法，做出来的产品和市面上卖的差不多，还会更省钱。

正确的做法是把土豆洗干净，去皮，切成土豆条，然后用清水泡成淀粉，这样吃起来会更脆。

之后，准备一大壶水。水烧开后，放薯片进去，煮2~3分钟左右。煮好后取出，用冷水冲洗干净。等水干了，再外面裹一层淀粉，就可以直接放热油里炸了。取出后，美味的薯条就做好了。