在水中煮花生。先将食材(八角、桂皮)和花生放入冷水中,中火煮沸,小火慢煮,20分钟后加盐,煮10分钟。最后用高温收汁。将煮熟的花生放入锅中煮一会儿,装盘食用。烹饪前,建议将花生前端劈开一小口,这样汤汁容易渗透到花生里,口感好。
水煮花生水煮花生在中国是一道很受欢迎的家常菜。原料有鲜花生、冰糖、白胡椒籽等。
鲜花也是“秋之瑰宝”。作为时令食材,它们有“永恒水果”的称号,富含蛋白质和多种维生素。
水煮花生比较简单,能很好的保存营养成分,而且味道鲜美。它不仅是宴会的必备菜肴之一,也是小吃和饮料的最佳选择。
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