食管癌术后的饮食原则

食管癌手术后，患者的食管会受到一定程度的损伤，12天内无法正常进食。它们应该主要是液体和半液体。5天后可以吃半流质食物，12天内以高维生素高蛋白饮食为主。后期饮食，多吃容易消化，富含各种营养的食物。不吃任何刺激性食物，防止伤口感染和损伤，避免吃粗糙坚硬的食物，以免出血。

食管癌术后的饮食原则

1、少量多餐

食管癌手术后会切除贲门，会引起胃内容物反流。为了避免反流引起吸入性肺炎，需要保持半坐位或饭后坐半小时，两小时后再躺下。出院后以少量多餐为原则，不要一次吃太多，避免抽烟喝酒，保持适量运动，期间注意饮食卫生，不要忽视口腔卫生。如果由于其他因素导致食物摄入量不能满足身体的需要，就应该寻求营养师的帮助。

2.鼻饲管营养

手术前几天，一般会在鼻饲管内注入营养，营养液由特殊医学配方食品和普通食品配制而成。一开始是低浓度慢慢滴，等胃肠道适应后再增加营养液的浓度。通常手术后5天左右可以口吃，9天后可以吃无渣半流质食物，11天后可以吃普通半流质食物和软食。同时你要保证自己有足够的蛋白质来维持均衡全面的营养。

3.软硬食物

多吃大米粥和烂面，比如饺子或馄饨，软的食物和硬的食物。不能长期吃粥和面条，否则会导致食管胃吻合口狭窄。

4.调整饮食习惯。

当你开始吃东西时，你需要细嚼慢咽。饭后可以下床适当活动，有利于食物排空和食物消化。

食管癌手术后需要注意什么？

了解食管癌术后饮食的原则，进而了解食管癌术后饮食的一些注意事项。

食管癌术后饮食注意事项1:不要强行吞咽。

当出现吞咽困难，感到窒息时，不能强行吞咽，否则会刺激癌组织出血或扩散转移。不要吃硬而粗糙的食物。

食管癌术后饮食注意事项二:清淡饮食

饮食要清淡可口。不要吃油腻和太甜的食物。可以适当吃酸性食物，可以刺激食欲。你不能吃冷的食物。食道狭窄部分易受冷刺激，导致食道痉挛，加重恶心、呕吐和疼痛。

食管癌术后饮食注意事项三:高蛋白高品质为主。

饮食宜高热量、高蛋白，如鸡蛋、瘦肉、鱼虾及各种家禽。饮食多样化，保证营养充足。不能用蒸、炖的方法吃油炸、烧烤类的食物。