木耳可以跟哪些食材搭配

1、木耳炒蒜苔：可以拿木耳跟蒜苔一起搭配，这两种结合在一起可以做成一道可口的木耳炒蒜苔。它们的色泽黑配绿也是很有看头的，吃起来比较有嚼劲，而且做法简单。

2、凉拌木耳：虽然说这一道是家常菜，只需要木耳搭配炒一些草菇，很多人都会做，但是不一定每个人都做的好吃。达到好吃的条件就是木耳吃起来又脆但是又不会太硬，口感又酸又辣，很是入味，就是有一种用语言无法表达出来的味道，吃完还会念念不忘。

3、木耳炒鸡蛋：这道美食是木耳搭配鸡蛋，可以说是色香味俱全的一道菜肴，里面除了木耳以及鸡蛋之外还会用到西红柿和蒜苗，可以说食材是相对比较丰富，吃起来咸鲜味比较浓，鸡蛋很嫩很爽口。木耳炒鸡蛋的色泽是五颜六色，有木耳的黑、鸡蛋的黄、西红柿的红以及蒜苗的绿，这4种颜色搭配在一起给人一种春气盎然的感觉。

4、莴笋炒木耳：莴笋炒木耳需要用到莴笋、木耳以及小青椒等，因为里面会加入一些醋，所以吃起来的口感是酸辣味。这是一道素菜，但是吃起来的口感也是相对不错的。

其实木耳可以搭配的食材还是比较多的，比如木耳搭配西兰花，可以做出一道西兰花拌木耳，这也算是一道凉拌菜，里面的木耳以及西兰花吃起来口感都是比较脆，而且木耳和西兰花的营养很丰富。