香肠的做法有哪些

1、川味香肠。食材：肥瘦猪前夹肉、白酒、食盐、白糖、胡椒面、花椒面、味精、香料粉。

2、糯米肠。食材：糯米500克，干香菇10朵，红葱头10颗，干虾米30克，瑶柱30克，干肠衣，棉线，玫瑰露酒，生抽，盐，白胡椒粉。

3、广式香肠。食材：猪肉（前腿夹心肉，肥瘦比例3：7左右），盐渍肠衣，广味香肠调料。

4、东北红肠。食材：猪肉、猪肠、食盐、味精、淀粉、板油、五香粉。

5、台式香肠。食材：新鲜或冷冻猪肉，水、肠衣、白酒、砂糖、玉米淀粉。

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