南瓜不能和什么一起吃,南瓜和什么相克

有很多食物不能和南瓜一起吃。与南瓜相克的食物有：鸡肉、鲤鱼、带鱼、虾、油菜、芹菜、小白菜、西红柿、苦瓜、木瓜、荞麦、辣椒、羊肉、黄鳝、羊肉、海鱼、鲣鱼、螃蟹、油菜等。

详细说明：

1、富含维生素C的食物与南瓜相克：

由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同妙。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。

2、羊肉与南瓜相克：

《本草纲目》记载：“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅。”因为南瓜补中益气，羊肉大热补虚，两补同时，令人肠胃气壅。

3、虾与南瓜相克：

《本草纲目》记载：“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅。”因为南瓜补中益气，羊肉大热补虚，两补同时，令人肠胃气壅。

4、油菜与南瓜相克：

南瓜与维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。

5、醋与南瓜相克：

同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。