白酒怎么酿造自己在家

白酒怎么酿造自己在家

把米饭放到面布口袋里，加上水来回揉搓，放三天的时间进行发酵，最后与酒母水混合发酵即可。

工具/材料:

糯米、布袋、水

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、糯米

将糯米洗净备用，蒸成糯米饭。

2、发酵

把糯米饭放到面布口袋里，加上水来回揉搓，放三天的时间进行发酵，这就是制作酒母的过程。

3、混合发酵

然后再把酒母水备用，米饭继续上锅蒸，最后与酒母水混合发酵，三天后就能得到白酒了。

总结:

在家做白酒，先把糯米做成饭，把米饭放到面布口袋里，加上水来回揉搓，放三天的时间进行发酵，这就是制作酒母的过程，然后再把酒母水备用，米饭继续上锅蒸，最后与酒母水混合发酵，三天后就能得到白酒了。