糖醋里脊是什么菜系

糖醋里脊在很多菜系当中都是有的，比如浙菜、鲁菜、川菜等，不同的菜系，对糖醋里脊的做法也是有点不同的，其中鲁菜中的糖醋里脊是最经典的。糖醋里脊的主要原料是猪里脊肉，味道酸甜可口，非常受消费者喜爱。糖醋里脊是山东十大经典名菜之一。

鲁菜起源于山东的齐鲁风味，也是中国八大菜系当中唯一一个自发型菜系，是八大菜系之首，也是历史最悠久、技法最丰富的一种菜系。鲁菜的经典菜品有糖醋鲤鱼、九转大肠、红烧大虾等，鲁菜非常的雍容华贵，十分大气。